「玄米食推進フォーラム」の概要と
研究募集に関するお知らせ
1.「玄米食推進フォーラム」概要
- <主催>
- (一社)高機能玄米協会
- <事務局>
- 産商アドマーケティング株式会社
- <参加者>
- 病院・施設・企業内・学校の給食事業に従事する管理栄養士、栄養士
- <目的>
- 玄米食の効用について、討議・研究発表の場をつくるとともに、
将来的に各種給食現場への玄米食普及を目指すものです
- <討議・研究テーマ>
-
- 玄米食によるバラエティーのある主食の提供
- 腸内環境の改善
- スポーツ栄養面での効用
- 児童・乳幼児における栄養面での影響
- 高ストレス社会における精神面での効用
- 生活習慣病の予防
- 高齢者障害への効用
- 臨床栄養面での効用
- 便秘等の改善効果
※フォーラム開催予定会場
2.2016 年度「玄米の効用に関する研究」の募集要項
1) 対象者
病院給食・施設給食・企業内給食・学校の給食事業に従事する管理栄養士、栄養士
2) 研究募集エントリー要領
研究募集にエントリーを希望される管理栄養士、栄養士の方は、別添エントリーシートに必要事項を記載の上、(一社)高機能玄米協会 玄米食推進フォーラム事務局(産商アドマーケティング株式会社)まで、郵送、メール、またはFAX にてご送付いただきます様、お願い申し上げます。
応募いただいた研究内容については、専門の先生方の厳正なる審査の上30課題程度を選抜させていただきます。
3) 研究について
優れた研究成果については、平成29 年秋に開催される「玄米食推進フォーラム」会場において発表を予定しております。
3.研究課題食材
玄米食専用品種「金のいぶき」を使用すること
希望をお聞きした上、研究期間中、対象人数、対象期間に適正な数量を無償提供致します。
( 参考図書「金のいぶきによる新しい玄米食のすすめ」女子栄養大出版 2015 年)
4. 研究助成金
一課題あたり、100,000 円
5.研究実践期間
2016 年10 月~2017 年3 月 概ね6 ヶ月間とする
【玄米食推進フォーラム事務局】
〒102-0083 東京都千代田区麹町4-5 KSビル6F
産商アドマーケティング株式会社内
(一社)高機能玄米協会 玄米食推進フォーラム事務局
FAX: 03-5211-3360 または E-mail:entry@sanshoad.co.jp
エントリーについてのお問い合わせ電話番号: 03-5211-5550
研究課題等についてのお問い合わせ電話番号: 045-226-1679
- エントリー締め切り:2016年 7月15日(金)消印有効 に延長しました。
- エントリーいただいた方の内、お米希望の方にはサンプルとして、金のいぶき(50g)をプレゼントさせていただきます。
- 審査結果のご連絡:2016 年7 月下旬
一般社団法人高機能玄米協会概要
本会は、日本人の主食である「お米」の研究を通じて、発芽玄米、高機能こめ油など高付加価値な米食品の創出と普及に努め、もって我が国の水田の有効利用、自給率の向上及び国民の食生活、健康の向上に貢献することを目的とした法人です。
設 立:2009年5月12日
会 長:池森賢二(株式会社ファンケルH.D.代表取締役会長)
副会長:尾西洋次(株式会社金のいぶき)
理 事:池森行夫(株式会社ファンケル発芽玄米) 桑原節子(淑徳大学)
佐藤潔(株式会社名古屋食糧) 佐藤貴之(株式会社高清水食糧)
田多井毅(株式会社ファンケルH.D 代表取締役副社長)
監 事:樋口元剛(たいまつ食品株式会社)
会員数:正会員4社、賛助会員23社(2015年12月31日現在)
事務局:〒231-8528
神奈川県横浜市中区山下町89-1
Tel:045-226-1679
http://www.mfbr.org/
■高機能玄米協会の目的及び事業
1.目的
当法人は、米に関する栄養的価値と機能的価値の研究を通じて、発芽玄米及び高機能こめ油など、米を資源にした食品の開発、製造技術の向上に努め、その品質の向上と普及啓発を行うことにより、我が国の水田の有効活用及び米の消費拡大並びに我が国民の食生活と健康の向上に寄与することを目的とする。
2.事業
当法人は、前条の目的を達成するために次の事業を行う。
(1)お米の栄養価と機能性の調査研究
(2)栄養価・機能性の高い米種苗の栽培及び供給と管理
(3)発芽玄米及び高機能こめ油の普及・啓発活動
(4)発芽玄米及び高機能こめ油の機能性・加工製造技術の調査研究
(5)発芽玄米及び高機能こめ油の品質の向上及び規格に関する調査研究と整備
(6)発芽玄米・高機能米及び高機能こめ油の需要に関する調査研究、振興等に対する助成
(7)栄養価・機能性の高い米及び米加工品の斡旋及び販売
(8)行政当局への要望や行政当局からの情報の会員への提供
(9)その他、当法人の目的を達成するために必要な事業
一般社団法人高機能玄米協会会員名簿
平成27 年12 月31 日現在
正会員名 4名
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賛助会員名 23名
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尾西食品株式会社
たいまつ食品株式会社
株式会社ファンケルヘルスサイエンス
株式会社名古屋食糧
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秋田おばこ農業協同組合
株式会社秋田ニューバイオファーム
秋田県農林水産部
秋田県湯沢市
農業生産法人株式会社あすファーム
株式会社岡安商店
株式会社オクモト
加戸米販株式会社
加美よつば農業協同組合
亀田製菓株式会社
有限会社吉備王國
幸南食糧株式会社
こまち農業協同組合
株式会社サタケ
三和油脂株式会社
株式会社神明H.D
全国農業協同組合連合会 宮城県本部
株式会社高清水食糧
築野食品工業株式会社
日の本穀粉株式会社
ボーソー油脂株式会社
株式会社山形ライスファーム21
株式会社山田屋本店
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学術会員名 2名
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助成先・共同研究先
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奥西智哉(食品総合研究所)
永野邦明(宮城県古川農業試験場)
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食品総合研究所
宮城県古川農業試験場
日本の食と疾病予防研究会
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